Pane ai semi di girasole - d&dnapoli
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Pane ai semi di girasole

Category
Pane, Ricette
PANE AI SEMI DI GIRASOLE

Semidisole

Ingredienti
  • INVENTIS SEMIDISOLE 100%
  • Acqua 50%
  • Lievito 3%

Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

 

Procedimento

Tempi di impasto: 3 min. in 1a velocità + 7 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

Puntatura:10 min.

Spezzatura: pezzi da 200 g

Puntatura:10 min.

Formatura: a piacere

Decorazione: bagnare l’impasto prima di aggiungere la decorazione

Lievitazione: 60 min. a 30°C

Cottura: circa 20 min. a 240°C