Pane con verdure - d&dnapoli
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Pane con verdure

Category
Pane, Ricette
PANE CON VERDURE

Semidisole

Ingredienti
  • INVENTIS SEMIDISOLE 100%
  • Acqua 45%
  • Lievito 3%
  • Misto verdure (peperoni sott’olio, pomodori secchi, olive) 25%

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    Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

     

    Procedimento

    Tempi di impasto: 3 min. in 1a velocità + 7 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

    Puntatura: 10 min.

    Spezzatura: pezzi da 200 g

    Puntatura: 10 min.

    Formatura: a piacere

    Lievitazione: 60 min. a 30°C

    Cottura: circa 20 min. a 240°C